5月のクッキング
アスク本牧保育園では、幼児クラスで毎月クッキングを行なっています。
5月は4、5歳児クラスでみそ作りをしました！
みそが何からできているか聞くと・・・「豆！」と答える子どもたち。
豆は豆でも、「だいず！」という声も上がりました。
大豆が他にもきな粉や豆腐など、おなじみの食べ物にも変身することを学んで、クッキングがスタート！
水につけておいた大豆をフードプロセッサーでペースト状にした後は、塩と米麹を加えて、ヘラで混ぜてタッパーに入れて出来上がり！！
細かくなっていく大豆から匂いが広がると、「いい匂い！」「みそ汁の匂いだよ！」と話しながら楽しんでいました。
出来上がったみそは、長い間寝かせることでようやく完成するという栄養士のお話しに、とても驚く子ども達！
完成したみそを使って、またクッキングができることを伝えると、何を作ろうかと考えていました。
半年後、みんなで作ったみそでクッキングをすることが楽しみです！
