アスクお台場保育園 | 株式会社日本保育サービス

クッキング

 

先日のクッキングで、うまみ・だしについて学びました。
かつおぶしと昆布を何度も手に取って感触を確かめたり、においをかいで「ちょっとくさい」「いいにおい」など色々な感想を口にしたりしていました。
「かつおぶし」「昆布」「かつおと昆布」の3種類のだし汁を順番に味わってみると、色や香り、味の違いに気付き、子ども達は「かつおと昆布」のだし汁が「一番おいしい」と感想を言っていました。




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