LUNCH給食

11月14日は七五三お祝い和食ランチでした。
農林水産省が主導する「Let's！和ごはんプロジェクト」の一環として、11月は「和ごはん月間」とし、「まごわやさしい」の食材も取り入れています。
「まごわやさしい」とは、栄養バランスを整えるために食事に取り入れたい、7つの食材の頭文字から成る言葉です

ま：まめ類
ご：ごま
わ：海藻類
や：野菜
さ：さかな
し：きのこ類
い：いも類

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
焼きさばのちらし寿司
じゃがいもとほうれんそうのみそ汁
大根のきのこそぼろあん
《おやつ》
牛乳
あんバターフレンチトースト
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さばをほぐした甘じょっぱいちらし寿司は、酸味が少なく、こどもたちにも食べやすい味になっています！

10月31日はハロウィーンランチでした。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
おばけちゃんカレーライス
玉葱と水菜のコンソメスープ
キャンデーポテトサラダ
ぶどうゼリー
《おやつ》
牛乳
かぼちゃパン
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こどもたちに大人気のおばけカレー★
かわいいおばけが保育室中にいっぱいでした！
ポテトサラダもキャンディーの形にして、「Trick or Treat!」
どこから食べようか迷いながらもりもり食べていました。

9月19日に、秋の行楽ランチ提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
そぼろときのこの混ぜごはん
豆腐とねぎのみそ汁
鮭の照りマヨ焼き
さつまいもの甘煮
チンゲン菜と切り干し大根の和え物
《おやつ》
牛乳
黒糖きな粉揚げパン
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秋のピクニックをイメージしたメニューです。
秋の味覚を沢山取り入れた色鮮やかな料理はお弁当にもぴったり！
まるで紅葉が詰まっているように見えます。
お肉が入った混ぜご飯はこどもたちにも人気でした♪

8月8日は夏祭りランチを提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
焼きそば
豆腐とチンゲン菜の中華スープ
シャカシャカポテト
ぶどうゼリー
《おやつ》
牛乳
チョコバナナ風ケーキ
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夏の屋台で人気な「焼きそば」や「チョコバナナ」をアレンジして給食に取り入れました！
可愛い飾りや容器を用意して、園内はすっかりお祭りムードに。
シャカシャカポテトは、実際にこどもたちが袋に入れたポテトを振って味付けまで行った園もありました★

7月は七夕ランチを提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
お星さまカレー
豆腐と夏野菜のごまドレサラダ
ぶどうゼリー
《おやつ》
牛乳
かぼちゃのお星さまクッキー
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天の川をイメージしたカレーライス！ごはんを天の川、カレーに野菜でお星さまを描きました☆
サラダはこどもたちに人気のごまドレッシングで味つけしています。

6月は、梅雨ランチを提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
かえるののり塩ごはん
和風コンソメスープ
和風チキンミートローフ
フライドポテト
《おやつ》
牛乳
あじさい寒天
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梅雨をイメージした「かえる」や「あじさい」を取り入れ、かわいらしく鮮やかな見た目にこどもたちも大喜びでした！
かえるごはんはかえるカラーの緑！食べ飽きないのりしおで味をつけています。

5月は、ピクニックランチを提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
お茶
のりおにぎり
キャベツとしめじのみそ汁
タンドリーチキン（ブロッコリー添え）
ポテトサラダ
《おやつ》
牛乳
ココアあげぱん
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お弁当箱に入れて、そのままお外で食べたくなるようなメニューになっています。
タンドリーチキンは、ヨーグルトを入れることでまろやかになり、小さい子でも食べやすい味つけのレシピです。

ご入園、ご進級おめでとうございます。
4月25日は、入学、進級お祝いランチを提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
お茶
ごはん
コンソメスープ
スコップキャベツメンチ
ツナマカロニサラダ
《おやつ》
牛乳
バナナブラウニー～ホイップ添え～
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お昼は、春キャベツを使用したスコップメンチカツです。ジューシーなお肉と、甘いキャベツでごはんが進みます！
形を作る手間もなく、揚げ油も使用しないので、ご家庭でも手軽にチャレンジしていただけるメニューになっています。

3月3日はひな祭りです。
保育室ではひな祭り会が行われ、給食も特別メニューを提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
お茶
ちらし寿司
すまし汁
照り焼きチキン
コロコロポテトサラダ
ぶどうゼリー
《おやつ》
牛乳
ひしもち風ケーキ
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お昼のメインはちらし寿司！
にんじん、油揚げを混ぜ込んだごはんに、花型にしたにんじんとさやえんどうで作る桃の花をトッピングしたかわいらしいちらし寿司です。
こどもたちに人気なメニューの組み合わせで、お祝いにぴったりのランチになりました。

今年の節分は2月2日でしたね。 保育園では翌日の2月3日に「節分ランチ」を提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
お茶
鬼さんカレーマーボーごはん
けんちん汁
さつまいものこん棒揚げ
オレンジゼリー
《おやつ》
牛乳
鬼のパンツ柄ケーキ
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お昼のごはんはこども大好き！カレー味のマーボーご飯です。
人参やグリンピースでできた鬼の顔が、かわいらしい表情に仕上がりました。
「さつまいものこん棒揚げ」は片栗粉をまぶして揚げた芋に、甘辛いタレを絡め、子どもも大人も大人気の味付けでした。

1月17日に「からだぽかぽか冬野菜ランチ」を提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
ゆきだるまごはん
鶏とコロコロ野菜のしょうが入り和風ポトフ
白身魚のカレーパン粉焼き
白菜のフレンチサラダ
リンゴゼリー
《おやつ》
レモンケーキ
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ひとつひとつ違う顔のゆきだるまごはん。

12月25日にクリスマスの特別メニューを提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
クリスマスピラフ
コンソメスープ
クリスピーカレーチキン
ブロッコリーサラダ
《おやつ》
クリスマスケーキ
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メインはクリスマスらしくチキン！
衣にコーンフレークを使ったサクサクなカレー味のチキンです。
ピラフは、リース型やツリー型など子どもたちに喜んでもらえるように各園かわいく仕上げました。

11月15日は七五三の日です。
保育園では、こどもたちの成長をお祝いして和食献立を提供しました。

＊ーーーーー献立ーーーーー＊
《お昼》
秋鮭と青のりの混ぜご飯
えのきと三つ葉のみそ汁
手作りがんも
白菜のおかか和え
《おやつ》
牛乳
煮りんご入りスイートポテト
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お昼は、秋らしい彩りの「鮭と青のりの混ぜごはん」や、こどもたちに人気の保育園自慢「手作りがんも」、三つ葉が入ったお味噌汁など秋の和食を楽しみました。

10月31日はハロウィンです。
保育園では、仮装したこどもたちがハロウィンのイベントを楽しんでいました。

お昼は、おばけの形をしたごはん、ミートローフ、サクサクのクラッカーがアクセントのシーザーサラダです。
ミートローフは、アレルゲンに配慮してオリジナル配合でつくったデミソースをかけています。
ごはんを各園いろんな顔のおばけにして、ハロウィンを意識した、見た目も楽しくこどもたちにも食べやすい洋風ランチです。

今年の十五夜は、9月17日。
お月見をテーマにした給食を提供して、こどもたちに季節の行事を楽しんでもらいました。

お昼は、ごはんを可愛いうさぎさんの形にしたこどもたちが大好きなカレーライスの献立です。