先週はぽかぽか陽気が続いていましたが、今日は一転冬のような寒さの一日となりました。
そんな日にぴったりの手作りおやつ、その名も「サツマイモニンジンスープ」。
珍しい組み合わせですよね？
なぜこの組み合わせになったかというと、今年六小の畑で育てた野菜たちだからです。
ほんのり甘いさつまいもとニンジンに玉ねぎとベーコンを合わせてコンソメでことこと煮たスープはとても温かくて子どもたちにも大人気でした。
最後の写真のニンジン…かわいいですよね。
土から掘り出されまいと頑張ったのに！！と言っているかのようです(笑)
