品川区立八潮西保育園

京浜運河と東京湾に挟まれた自然豊かな街、八潮パークタウンの中にある保育園。広い園庭には毎年実をつける柿・花梨・夏みかんの木があり、さつまいも畑では土づくりから焼き芋までの食農食育体験を楽しんでいます。

さつまいも作り体験

園庭の隅っこにある畑でさつまいもを育てて食べる食育食農活動です。

:: 実施時期 ::
通年

:: 内容 ::
枯葉や米のとぎ汁で土づくりを行い、5月にさつまいもの苗植え、雑草取りや水やりをして育て10月に芋ほりをします。長く延びたツルは乳児クラスのこどもたちにも大人気。引っ張り合ったり、縄跳びやリース作りなど色々な遊びが展開します。掘ったお芋は11月に炭をおこして畑の畝で蒸し焼きにして食べます。そしてまた来年に向けて土づくりが始まります。

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