アスク向ヶ丘遊園北保育園

園で作ったお味噌がやっと完成いたしました！！

5月頃、さくら組さんで大豆・米麹・食塩を皆で混ぜたものを調理室で寝かせていました。

はじめはこんなに真っ白だったお味噌が・・・、

ここまで茶色く発酵させることができました！！
昼食のお味噌汁などに入れて、みんなで園のお味噌を楽しみたいと思います♪